Kuih Bakar Lemak Manis

   Salam... Hari ni cuma buat kuih bakar ja. Tapi kali ni buat kuih bakar lemak manis. Memang lemak manis... Tapi aku dah kurangkan gula tu bagi jadi kurang manis... Tapi masih ada rasa manis tu. Yang lemak tu memang kompem lemak sebab guna santan fresh. Aku siap kukur sendiri kelapa tu... Penat jugak la sebab guna kukur manual, bukan yang mesin tu. Yang tu aku dah fobia sebab mesin tu pernah gigit tangan aku... Uhhhhh... Ngeri bila ingat balik... Berbalik pada resepi ni, aku amek kat Kak Fida dari Myr. Kalau nak tengok resepi asal boleh klik link kat bawah. Resepi ni aku buat separuh aja. Guna acuan kecik... Cukup la untuk tiga orang makan.. Tima kasih kak fida sebab kongsi resepi ni....

Sumber : Kak Fida

-1 1/2 cawan tepung gandum

-1/2 cawan gula

-3 biji telur

-3 cawan santan - (200ml sntan KARA + air)

-3 sb susu manis

-garam secukup rasa

-1 sk esen vanilla

-sedikit pewarna kuning

-bijan - utk tabur (opt)

Cara-cara

1.  Satukan kesemua bahan2 di dalam blender kecuali bijan dan kisar hingga sebati.
2.  Masak adunan hingga pekat.
3. Tuang ke dalam loyang yang di sapu majerin,ratakan adunan dan tabur bijan jika suka dan bakar selama 40 min atau sehingga kelihatan garing.

   Ni resepi separuh adunan yang aku buat. Kalau rasa nak makan sikit boleh la buat ikut resepi yang ni... Kalau boleh guna santan fresh. Baru rasa lemaknya...

Bahan-Bahan 1/2 adunan loyang 6x6

-1/2 + 1/4 cawan tepung gandum

-1/4 cawan gula

-2 biji telur

-1 1/2 cawan santan fresh

-1 1/2 sb susu manis

-garam secukup rasa

-1/2 sk esen vanilla

-sedikit pewarna kuning

-bijan hitam dan putih - utk tabur (opt)

Cara-cara

1. Satukan kesemua bahan2 di dalam blender kecuali bijan dan kisar hingga sebati.
2. Masak adunan hingga pekat.
3. Tuang ke dalam loyang yang di sapu majerin,ratakan adunan dan tabur bijan jika suka dan bakar selama 40 min atau sehingga kelihatan garing.