Puding Kastard Berkuah

     Assalamualaikum semuaaaa.... Petang tadi aku layan puding kastard berkuah yang sangat sedap hingga makan tak henti-henti... Makan pulak time-time panas ni... Lagi la ummphhh... Nak sedap letak banyak bahan sampingan tu... Pasti makan bertambah punya... Resepi ni aku copy kat blog kak anna. Tima kasih ye kak dan kepada penyumbang asalnya... Ok la, kalau ada yang dah tak tahan dengan godaan puding kastard berkuah ni boleh la cuba esok... Byeee...

RESEPI PUDING KASTARD BERKUAH

Sumber : Missima @myresepi

Salinan : Cik Cek

C&P : Anna Qawina

BAHAN-BAHAN A - Kastard

1 cawan tepung kastard

1/2 sudu kecil garam

5 cawan air

2 - 3 sudu besar susu pekat

2 - 3 sudu besar gula pasir

Cara-Cara

1. Masukkan tepung kastard kedalam periuk..campurkan garam...gaul sebati
2. Campurkan sume bahan2 cair....kacau sebati...
3. Tuangkan bahan2 cair kedalam periuk berisi campuran tepung kastard....kacau sebati....
4. Masak bahan2 kastard diatas api kecil...menggunakan senduk kayu...kacau selalu sehingga adunan kastard pekat berkilat...
5. Bila adunan kastard mula meletup2....matikan api...
6. Tuangkan adunan kastard dalam bekas yang bersesuaian....
7. Setelah siap acuan/bekas diisi...biarkan sejuk...sebelum dimasukkan kedalam fridge...

Nota Cik Cek :

• Aku menggunakan coklat mould...sebagai acuan utk puding kastard ni...sebelum digunakan...lalukan acuan dengan air...renjis2kan acuan...jgn dilap keringkan..biarkan ada sedikit2 air didalam acuan.....
• Masukkan adunan kastard kedalam piping bag...berhati2 ya..sebab adunan kastard masih panas....gunting sedikit dihujung piping bag.
• Picitkan adunan kastard dalam coklat mould...pastikan kitchen glove dipakai ketika proses ini dilakukan ....

BAHAN-BAHAN B - Kuah Kastard

1 tin susu cair IDEAL

1 tin air..

4 sudu besar gula dan 4 sudu besar susu pekat..

1 biji kuning telur...( saya ikut Cik Cek tak letak telur...)

1 sudu kecil esen vanila

2 sudu besar tepung kastard ...( campur dan bancuhkan dengan sedikit susu cair @ air....)

Cara-Cara

1. Masukkan sume bahan kedalam periuk..
2. Masak kuah sehingga gula larut dan kuah agak pekat sedikit....siap dah ...tutupkan api....

BAHAN-BAHAN C - Hiasan

Fruit Cocktail 

Nata De CoCo

Apa saje buah2an dalam tin yang disukai...

Cara-Cara

1. Letakkanlah bahan2 hiasan didalam puding yang dihidangkan bersama kuah kastard.. 
2. Jika suka boleh juga dicampurkan dengan air jus buahan2 dalam tin yang digunakan....