Puding Karamel Tanpa Telur

    Assalamualaikum semua.... Hari ni kita layan puding pula... Cuaca panas-panas ni memang syok kalau layan puding. Terasa sejuk tekak tu... Tak dapat bayangkan. Hehehehee.. Dalam kesedapan menikmati puding ni, kita masih tertanya-tanya kemana hilangnya pesawat MH370. Dah masuk hari ke-4 tapi masih tak jumpa lagi... Sama-sama la kita doakan supaya pesawat tersebut dijumpai.... Berbalik pada resepi hari ni, aku ada buat puding karamel tanpa telur. Sangat sedap puding ni. Dah la senang nak buat. Rasa pun tersangat la sedap... Tak rugi kalau mencubanya... Kalau ada yang teringin nak merasa kesedapan puding ni, boleh la tengok resepi kat bawah tu... Terima kasi kak lina sebab kongsi resepi yang sememangnya sangat mudah dan sangat sedap...

Puding Karamel Tanpa Telur

Sumber : Lina pg

Bahan A

-2 sudu besar gula pasir ( gula hangus )

Bahan B ( puding )

-1 peket agar-agar serbuk 10gm

-4 cawan air

-1/2 cawan gula pasir [ aku letak 1/3 cawan ]

-1/2 cawan susu pekat manis

-1 tin susu cair

-3 sudu besar tepung kastard

-1 sudu kecik esen vanila

Cara-Cara

1. Mula-mula buat gula hangus. Taburkan gula ke dalam loyang, guna api kecil masak hingga gula menjadi perang, kemudian ratakan keseluruhan loyang. Kemudian ketepikan.
2. Satukan semua bahan B. Kacau atas api. Adunan mesti dikacau selalu takut tepung kastad akan bergentel.
3. Apabila menggelegak dan adunan kelihatan sedikit pekat, tutup api, tapis dan tuang ke dalam loyang yang berisi gula hangus tadi.
4. Sejukkan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga puding mengeras, Terbalikkan puding dan boleh dihidangkan.