Agar-Agar Rintik Pandan

      Assalamualaikum dan selamat petang semua. Menu apa petang-petang ni...? Aku buat agar-agar ja. Selalu waktu petang orang makan kuih kan. Tapi petang ni aku makan agar-agar. Tak kisah la kan, janji boleh alas perot ni... Agar-agar ni asalnya agar-agar rintik santan. Dah ubah jadi arar-agar rintik pandan sebab aku tak letak santan. Aku ganti dengan susu cair dan pandan paste. Maka nama pun kena ubah jugak la... Kalau letak agar-agar rintik susu cair kompem ada orang gelak kan... Hahahahahaa.... Resepi ni aku amek kat blog kak izah. Bolek klik link kat bawah tu kalau nak tengok resepi asal dia. Ok la, takat sini dulu la.... Jom tengok resepi kat bawah ni....

AGAR-AGAR RINTIK PANDAN

Sumber: izahdaut ( AGAR-AGAR RINTIK SANTAN )

Bahan A

-1/2 sudu besar agar2 serbuk *saya guna agar2 serbuk warne ijau [ aku guna yang plain ]

-250 ml santan [ ganti susu cair ]

-1 sudu besar gula pasir

-1/2 sudu kecil garam

-1/2 sudu besar pandan paste [ aku tambah ]

Cara-Cara

1. Campurkan semua bahan-bahan dan masak sehingga mendidih. Matikan api dan masukkan pandan paste. Kacau rata.
2. Masukkan ke dalam loyang dan sejukkan sehingga keras.
3. Bila agar2 sudah keras, potong kiub kecil2 dan ketepikan.

Bahan B

-1/2 sudu besar serbuk agar2

-500 ml air

-100 gm gula merah *boleh tambah gula biasa untuk lebih manis

-1 sudu besar tepung kastard *bancuh dengan 2 sudu besar air

-2 helai daun pandan *optional

Cara-Cara

1. Masak air , daun pandan dan gula merah sehingga hancur.
2. Masukkan pula agar-agar dan masak hingga mendidih.
3. Kemudian masukkan bancuhan tepung kastard.
4. Masak hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. [ aku guna loyang 6x6 ]
5. Kemudian masukkan agar2 yang telah dipotong kiub.

Sejuk tekak...