Green Tea Cheesecake

    Assalamualaikum semua..... Cheesecake lagi.... Jangan marah yaa.... Hehehe.... Entah la, sejak dua menjak ni memang suka sungguh buat cheesecake... Tak kisah la, lepas makan cheesecake ni kita bersenam ok...!!! Untuk membuang lemak-lemak yang berlebihan... Huhuhuuu... Keistemewaan cheesecake ni terletak pada rasa dan baunya... Memang berlainan sungguh.. Rasan dia pun susah nak cerita.. Kena cuba dulu barau tau... Bau pulak memang sangat harum.. Wangi teh hijau gitu... Untuk kandungan teh hijau tu aku kurangkan sikit sebab payah nak dapat kat sini. Lagipun harga dia memang boleh tahan mahal jugak... Kena jimattt oit... Ok la, jom kita semak resepi kat bawah ni.. BTW resepi ni aku cilok kat ABM...

Green Tea Cheesecake

C&P : ABM

BAHAN BAHAN

(18cm) [ aku guna loyang saiz 6'' ]

Base

-18 sandwich biskut oreo - tak pyh buang creamnya [ aku guna 120gm digestive biscuits ]

-45g butter - dicairkan

Cheesecake

-250g cream cheese

-200ml whipping cream

-1/2 biji jus lemon

-45g serbuk teh hijau - ikut citarasa masing2 nk bnyk mana [ aku letak 30gm saja ]

-2 biji telur

-3 sudu besar tepung gandum

-100g gula halus

-sedikit pewarna hijau.

CARA CARA

1. Panaskan oven 170c.
2. Untuk base, masukkan biskut kedalam food processor dan kisar halus. Masukkan juga butter dan gaul sebati. Masukkan biskut kedalam loyang dan ratakan. Simpan didalam freezer sementara buat adunan kek.
3. Untuk kek, masukkan kesemua bahan2 kedalam food processor dan kisar sebati. Alihkan adunan kedalam mangkuk. Masukkan pewarna hijau dan gaul sebati.
4. Ambil loyang tadi, dan curahkan adunan kek didalamnya. Bakar selama 40-45 minit [ aku bakar 1 jam ]. Pada minit ke 30, cover kek dengan aluminium foil untuk mengelakkan atas kek terlalu perang.
5. Biarkan sejuk seketika sebelum dimasukkan kedalam peti ais. Biarkan selama 4 jam atau lebih baik semalaman sebelum dipotong.

*ABM corakkan atasnya dengan sedikit coklat yang dicairkan sebelum dibakar*

*Untuk corak marble tu, aku amek dalam 2 sudu besar adunan dan letah pewarna hijau terang. Tompok-tompokkan atas adunan cheesecake tadi dan buat marble.

Selamat mencuba...