Kek Lapis Keju ( Cheese Layered Cake )

   Salam semua... Kali ni bersiaran dekat rumak kak aku kat rawang...... Kek lapis ni aku buat sebab nak belajar cara melapis dan sebagai buah tangan untuk kak aku. Nak buat yang banyak kale takut tak jadi. Sebab pernah ada kejadian pahit masa buat kek lapis sebelum ni... Memang tak dapat dilupakan, tapi kita lupakan kejadian tu dan kita kembali kepada kek lapis keju ni... Kek lapis ni masih kurang sempurna dimataku sebab lapisan dia kurang cantik lagi... Lepas ni kena berlatih lagi mungkin guna loyang kecik sikit baru nampak tinggi... Rasa kek ni lemak-lemak berkrim, mungkin sebab cream cheese tu la.... Dah nama kek lapis keju, kompem la lemak berkrim... Rasanya raya nanti aku buat yang ni la jugak... Terima kasih ya kepada penyumbang dan yang dah cuba kek ni.... Mohon di kongsi di blog ni la pulak....

C & P: AlongRoz@HomeKreation

Source: Roz@RNet

Saiz: 7" persegi

BAHAN2:

-200g Butter

-125g Cream Cheese

-5 biji Kuning Telur

-3 biji Putih Telur

-140g Gula Castor [ aku letak 100gm ]

-1 sb Ovallette

-125g Tepung Gandum* [ aku guna tepung hong kong ]

-1 st Baking Pow der* (* ayak sekali)

-50g Air Ais

CARA2:

1. Pukul butter sehingga kembang. Masukkan cream cheese & pukul sehingga sebati.
2. Dlm mangkuk berasingan, pukul telur, gula & ovallette sehingga kembang. Masukkan tepung* & air ais berselang-seli sehingga sebati. Masukkan adunan butter & cream cheese sehingga sebati.
3. Ratakan 4 sudu makan ke dlm tin yg di lapik kertas & di gris. Bakar dengan api Grill sehingga permukaan nya perang. Tekan supaya rata & lapiskan dengan adunan seterus nya. Bakar selapis2 sehingga habis.

Selamat mencuba...