Kek Coklat [ Versi Bakar ]

Assalamualaikum semua..... Hari ni kita makan kek coklat plak. Apa? Tetengahari makan kek coklat... Tak da la, ni entry yang dah lama aku simpan dalam draft. Hari ni baru nak publish. Kek coklan ni pun dah lama tak buat. Sekarang ni dah macam-macam resepi kek coklat. Ada yang bakar, yang kukus, super moist dan macam-macam lagi la. Ni antara resepi yang pernah aku cuba. Kebanyakan kek coklat aku minat jenis bakar. Yang kukus pun sedap jugak. Tapi sekali-sekala makan yang bakar la pulak. Aku suka dekat bahagian yang tepi  kek tu. Ada rasa hangit-hangit sikit. Jom tengok resepiny.....



Bahan-Bahan

-1 1/4 cawan tepung kek
-1 cawan gula perang
-1 cawan mentega cair
-1 cawan susu cair
-2/3 cawan susu pekat manis
-1 cawan serbuk koko
-3 biji telur gred A
-1 sudu teh baking powder
-1 sudu teh soda bicarbonate
-1 sudu teh esen vanila


Cara-Cara

1. Lanserkan loyang 7 x 7 x 3 dan alas dasar dengan kertas minyak. Lanserkan jugak kertas tersebut. Panaskan ketuhar 170c [ ikut oven masing-masing yer... ]
2. Masak susu cair, susu pekat manis, gula perang, mentega cair dan serbuk koko dengan api sederhana. Kacau dengan whisk sehingga semuanya larut. Sejukkan.
3. Ayak tepung, baking powder dan soda bicarbonate. Ketepikan.
4. Pukul telur hingga kembang. Masukkan esen vanila.
5. Tuang bahan yang dimasak tadi kedalam adunan telur. Kacau rata.
6. Masukkan tepung yang telah diayak sedik demi sedikit. Gaul rata.
7. Tuang kedalam loyang dan bakar selama 40-50 minit atau sehingga masak.
8. Keluarkan dari oven dan sejukkan sebelum dipotong.

Ambik la sepotong...