Puding Mozek

      Assalamualaikum semua... Hari ni awal sikit aku update resepi untuk berbuka.... Orang kata kalau awal tak kalut.... Hihihiii.... Untuk menu berbuka hari ni nampak menarik resepi puding ni. Bila kita potong boleh nampak macam kepingan mozek... Cantikannn... So, kalau ada yang nak mencuba boleh tengok resepi kat bawah tu... Bye...

Puding Mozek

C&P : caracikdyg

Bahan A  ( bahagian bewarna )

 

700 ml air

1/2 cawan gula

10 gm serbuk agar-agar

pewarna kesukaan

Cara-cara

1. Mula-mula, masak air sehingga suam.
2. Kemudian masukkan serbuk agar-agar dan gula. Masak sehingga larut dan mendidih.
3. Bahagikan kepada beberapa bahagian dan warnakan mengikut kesukaan.
4. Sejukkan di dalam peti sejuk beku.

 

Bahagian B ( bahagin putih )

1 liter susu full cream

10 gm serbuk agar-agar

suku cawan gula

4-5 sudu besar susu pekat

secubit garam

Cara-cara

1. Masak kesemua bahan di dalam periuk sehingga larut dan mendidih.
2. Sekiranya nak extra manis, boleh tambah gula atau susu pekat.

 

TeknikMelapis

1. Keluarkan agar-agar bahagian berwarna tadi dan potong dadu kecil-kecil.
2. Masukkan agar-agar bahagian putih kedalam acuan pilihan anda.
3. Kemudian tabur potongan dadu agar-agar bewarna tadi.
4. Ulang langkah ke-2 dan ke-3 hingga habis.
5. Sejukkan di dalam peti ais sehingga betul-betul beku.