Red Velvet Oreo Cheese

    Assalamualaikum dan selamat petang. Hari ni aku nak share resepi kek lapis yang berikutnya. Resepi asal kek lapis ni guna biskut oreo biasa tu. Tapi aku tukar guna oreo red velvet. Baru ngam dengan nama dia. Kalau tak ada oreo red velvet tu boleh ja guna oreo biasa tu. Tak salah pun. Ni pun sebab ada lebihan aku simpan dalam peti ais tu. Dah tak tau nak buat apa, aku guna la buat kek lapis ni... Kalau ada sapa-sapa nak mencuba buat boleh tengok resepi kat bawah tu... Esok aku share resepi kek lapis yang last untuk raya ni... Byeee....

Red Velvet Oreo Cheese

C&P : Resepi Mama Kent ( Junainah Rahim )

BAHAN

500G BUTTER

85G GULA HALUS

1 S/B OVERLATTE

10 BIJI TELUR(A)

1 TIN SUSU PEKAT MANIS

1 S/B ESEN VANILA

150 G HORLICK

70 G SERI KAYA

275 G TEPUNG HONG KONG

250 G CREAM CHEESE (PUKUL SEBATI DULU)

1 S/ B COKLAT EMULCO

1 S/B RED VELVET PASTE

OREO SECUKUPNYA (HANCURKAN) ( aku guna oreo red velvet )

PEWARNA PUTIH & MERAH SECUKUPNYA

 

Cara-cara

1. PUKUL BUTTER, GULA JUGA OVERLATTE SEHINGGA KEMBANG..
2. MASUKKAN TELUR SEBIJI DEMI SEBIJI
3. MASUKKAN ESEN VANILA JUGA SUSU PEKAT... 
4. AKHIR SEKALI MASUKKAN HOLICK JUGA TEPUNG HONG KONG.. PUKUL HINGGA IA SEBATI...
5. BAHAGIKAN ADUNAN KEPADA 2 BAHAGIAN.. PUTIH (+PEWARNA PUTIH). SATU BAHAGIAN LAGI CREAM CHEESE+COKLAT EMUKCO+RED VELVET PASTE+SEDIKIT PEWARNA PUTIH+PEWARNA MERAH SECUKUPNYA (BAHAGI LAGI KEPADA 2 BAHAGIAN **ATAS BAWAH**)
6. PANASKAN OVEN PADA SUHU 160'-170'.. 
7. MASUKKAN 2 1/2 SENDUK KECIL ADUNAN MERAH.. RATAKAN DAN BAKAR NGAN GUNA API ATAS BAWAH HINGGA MASAK..
8. LAPISAN KEDUA HINGGA HABIS ADUNAN DIBAKAR GUNA API ATAS JE YE.. 
9. LAPISKAN ADUNAN MERAH SEBANYAK 4 LAPISAN..
10. LAPISKAN PULA ADUNAN PUTIH.. RATAKAN DAN TABUR OREO DIATASNYA.. BAKAR HINGGA IA MASAK.. ULANG PROSES MELAPIS HINGGA HABIS ADUNAN PUTIH..
11. ULANG LAGI PROSES MELAPIS UNTUK ADUNAN MERAH PULA .. HABISKAN HINGGA 4 LAPISAN...
12. SELAMAT MENCUBA