Kek Lapis Idola Orang Bujang

     Assalamualaikum semua... Ok, ni aku nak update resepi kek lapis ketiga pulak... Ni kek lapis idola orang bujang.. Kalau tengok tajuk tu mesti heran apasal ada perkataan bujang tu... Masa cek resepi tu dia tulis bujang tu sebab orang yang buat kek ni orang bujang... Ikut jela kan... Sebelum ni aku pernah dah buat kek lapis idola.. Yang ni beza dia guna serbuk santan.Yang aku buat dulu guna santan kotak... Bagi aku kek ni memang mewah dengan rasa... Ada rasa coklat, milo, santan & horlicks. Memang padu kot... Wajib cuba... Tapi makan modal jugak la kalau nak buat resepi ni... Apa-apa pun selamat mencuba... Byee...

 

 

Kek Lapis Idola Orang Bujang

C&P : FB Resepi Mama Kent

Bahan-bahan

500gm mentega Anchor / Golden Churn

140gm gula kaster

30gm ovallete

10 biji telur gred AA

380gm susu pekat manis F&N

200gm horlicks

80gm serikaya

50gm ( satu bungkus ) serbuk santan

340gm tepung pau / hong kong

500gm Beryl's milk cooking chocolate ( dicairkan ) - jika tidak mahu terlalu manis boleh guna 200gm dark chocolate + 300gm milk chocolate

100gm milo

1 sudu besar esen vanilla

3 sudu besar browning sugar

pewarna kuning lemon

 

 

Cara mengadun

1. Mentega, gula, esen vanilla dan ovallete pukul sampai kembang dan gebu.
2. Masukkan telur satu per satu. Sebatikan.
3. Masukkan susu pekat manis dan serikaya. Sebatikan.
4. Kemudian masukkan horlicks, santan dan tepung pau / hong kong sedikit demi sedikit. Sebatikan.
5. Ambil 1080gm adunan. Masukkan pewarna kuning lemon. Kemudian bahagi kepada dua bahagian lagi untuk bahagian atas dan bawah kek.
   
6. Adunan yang selebihnya masukkan milo, cooking chocolate dan browning sugar. Sebatikan.
7.  Masukkan adunan kuning kedalam loyang. Bakar guna api atas dan bawah selama 5 minit atau sampai masak dan perang. Buat sebanyak 3 lapisan.
8. Masukkan adunan coklat kedalam loyang. Bakar sampai betul-betul masak. Ulang sehingga adunan coklat habis.
9. Masukkan adunan kuning. Bakar sampai masak dan perang. Ulang sehingga habis adunan kuning.