Assalamualaikum & selamat tengahari semua. Hari ni baru sempat nak update resepi muffin. Aku buat lama dah muffin ni. Rasanya awai² bulan sebelas haritu. Tak sempat nak update. Resepi dia mudah ja. Main campur² semua bahan. Janji ada pisang baru boleh jadi banana muffins. Yang bagi sedap tu sebab dia ada letak topping walnut kat atas tu. Rasa walnut tu lemak² masin manis. Oh, sedapnya... Sapa² nak cuba boleh tengok resepi kat bawah tu. Byeeee....
Banana Walnut Muffins
C&P : tiktok Katie Hawthorne
4 biji pisang
1/2 cawan minyak
1 cawan gula ( aku guna 2/3 cawan gula perang )
1 biji telur
1/4 cawan susu
1 3/4 cawan tepung gandum
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
3/4 cawan walnut ( cincang kasar )
Cara-cara
- Lenyek pisang. Masukkan telur, gula, minyak dan susu. Gaul sebati
- Masukkan, tepung, baking powder, baking soda dan garam yang telah diayak. Sebatikan. Masukkan walnut yang dicincang dan gaul rata.
- Sudukan adunan dalam cawan muffin. Tabur dengan topping walnut.
- Bakar pada suhu 170°C selama 20-25 minit ( ikut oven masing² )
Topping
1 cawan walnut ( cincang kasar )
2 sdb gula perang
2 sdb butter cair
Cara-cara
- Satukan semua bahan dan gaul rata.
- Tabur atas muffin lebih kurang 2 sudu besar.
