Kek Lumut Tanpa Tepung

     Assalamualaikum & selamat pagi semua.... Pagi ni awal pulak aku bersiaran... Hahaaa... Untuk pagi ni aku nak share resepi kek lumut. Kek lumut kali ni tak guna sebarang tepung tau. Dia guna banyak nestum. Nestum pun aku tak blend bagi halus pun. Guna yang kasar-kasar tu. Kek lumut ni malasnya sebab nak kukus tu kurang-kurang 4 jam. Sambil kukus tu buleh la gentel-gentel biskut ka. Tak la ngantuk nak tunggu kek tu masak. Kek lumut ni aku buat separuh adunan jugak la. Guna loyang 6×6×4. Sapa-sapa yang nak cuba boleh tengok resepi kat bawah tu.. Byeee...

Kek Lumut Tanpa Tepung

C&P : Ika Elin ( RMK )

16oz mentega
10bj telur
4 1/2 gelas nestum
1 tin kecil susu pekat
1 tin kecil sekaya
1/2 gelas gula halus
1 gelas horlick
1 gelas serbuk badam
1 botol pandan paste
Pewarna hijau

 

 

Cara-cara

1. Pukul mentega & gula hgga kmbg.
2. Masukkn telur satu prsatu.
3. Masukkan susu, sekaya, horlick, serbuk badam, pandan paste & pewarna hijo..
4. Masukkn nestum & gaul sebati.
5. Tuang dalam loyang & kukus 4 jam.

Nota tambahan

*Sukatan gelas aku ganti guna cawan metrik

*Nestum aku tak kisar. Guna yang kasar.

*Aku buat 1/2 adunan guna loyang 6×6×4

*Aku tambah sedikit warna coklat supaya nampak hijau gelap