Wednesday, 27 April 2022

Kek Lapis Ulang Kayangan

Kek Lapis Ulang Kayangan


    Assalamualaikum dan selamat pagi semua... Hari ni aku nak share resepi kek lapis yang last untuk raya ni. Rasa dah tak larat dah nak menghadap oven nak melapis kek ni. Dekat-dekat nak raya ni cuma nak buat kek butter la pulak.... Untuk kek ni rasa dia agak meriah dan bahan-bahan pun agak mewah... Memang patut cuba kek lapis ni.... Kalau ada yang teringin nak mencuba boleh tengok resepi kat bawah tu.... Bye...


Kek Lapis Ulang Kayangan



Kek Lapis Ulang Kayangan
C&P :  Azbah Al Idlan ( FB Resepi Mama Kent )


Bahan-bahan

Bahan A
500gm butter
10 biji telur
150gm gula kastor
250gm tepung ( aku guna tepung hong kong )
150gm horlicks
750gm cream cheese
1 sudu ovelate
susu manis ( secukup rasa ) - aku letak 300gm
pewarna putih ( aku tak letak )


Bahan B
oreo crush
biskut biscoff ( dihancurkan )
cadbury ( dipotong kecil )


Cara-cara
  1. Pukul butter, gula dan ovallate sampai kembang.
  2. Masukkan cream cheese, pukul sampai betul kembang, masukkan telur satu persatu. Seterusnya masukkan bahan A yang lain. Pukul sampai kembang dan sebati.
  3. Sediakan bahan B. Masukkan adunan dalamloyang dan tabur setiap bahan B.Bakar ikut kesesuaian suhu oven masing-masing. Dah masak ulang langkah yang sama sampai habis.
  4. Biarkan sejuk dahulu. Lebih bagus potong masa tengah sejuk-sejuk.
  5. Selamat mencuba.



Kek Lapis Ulang Kayangan

Monday, 25 April 2022

Kek Lapis Oreo Cheddar Cream Cheese

Kek Lapis Oreo  Cheddar Cream Cheese


       Assalamualaikum.... Makan apa berbuka tadi... Aku makan yang simple-simple ja... Lama-lama tak berapa nak lalu makan dah... Nak-nak bila dah hujung-hujung bulan ramadhan ni... Tapi kalau air memang minum banyak... Hahahaa.... Sekarang ni cuaca agak panas, tu yang nampak air saja... Berbalik pada resepi kek lapis hari ni, ni resepi yang keempat kek lapis yang aku buat. Kalau ikut resepi asal cuma letak warna putih ja. Tapi aku buat dua warna. Satu putih, satu warna kuning. Untuk warna kuning aku tabur cheddar cheese. Untuk warna putih aku tabur biskut oreo. Kalau malas nak buat dua warna, buat warna putih je la... Ikut selera masing-masing. Kalau ada yang nak mencuba boleh tengok resepi kat bawah ni...
 
 

Kek Lapis Oreo Cheddar Cream Cheese


Kek Lapis Oreo  Cheddar Cream Cheese
C&P : Azizah Mansor Shaipol Hanizam ( FB Resepi Mama Kent )

Bahan-bahan
500gm mentega
1 sudu besar ovellete
3 sudu besar gula halus
250gm cream cheese
10 biji telur gred A
1tin susu pekat manis
1 sudu kecil esen vanilla
100gm tepung aiskrim vanilla
350gm tepung hong kong
1 bungkus oreo ( dihancurkan )
250gm cheddar cheese ( diparut )
75ml pewarna putih ( aku tambah warna kuning )


Cara-cara
  1. Pukul mentega, gula halus dan ovellete dengan kelajuan tinggi sehingga adunan gebu dan bertukar menjadi putih pucat. Masukkan cream cheese. Putar sebati.
  2. Masukkan telur satu persatu di susuli dengan esen vanilla, susu pekat dan tepung aiskrim vanilla. Putar sehingga adunan sebati dan tidak berketul.
  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, jangan masukkan sekali gus. Masukkan sedikit putar sebati, kemudian masukkan lagi. Ulang sehingga tepung habis. Masukka pewarna. Putar biar rata.
  4. Panaskan oven 10 minit suhu 180C. Lapisan pertama guna api atas dan bawah, bakar 10 minit. Letak loyang pada rak tengah. Ratakan adunan dalam loyang yang telah dialas, tabur cheddar cheese dan oreo hancur.
  5. Untuk lapisan kedua sampai akhir bakar guna api atas sahaja. Bakar 8 minit suhu 150C.Letak loyang dirak bawah sekali. Jangan lupa tekan-tekan kek sebelum melapis lapisan baru. Ulang langkah sama sehingga adunan habis.

*** Aku bahagi adunan sama banyak kepada dua bahagian. Satu bahagian letak warna putih, satu bahagian letak warna kuning. Untuk adunan warna putih aku tabur serbuk oreo. Adunan kuning aku tabur parutan cheese.



Kek Lapis Oreo  Cheddar Cream Cheese


Sunday, 24 April 2022

Kek Lapis Coklat Chip

Kek Lapis Coklat Chip



      Assalamualaikum dan selamat pagi.... Pagi ni aku nak share resepi kek lapis ketiga pulak.... Sapa-sapa peminat milo mesti cuba kek lapis ni... Dah la kaya dengan rasa milo, ditambah pula rasa coklat dari coklat chip tu... Lagi bertambah kecoklatan kek lapis ni... Hahahaa... Kek ni pun sangat moist bagi aku... Kalau ada yang berminat nak mencuba boleh tengok resepi kat bawah tu.... Byeee...

Kek Lapis Coklat Chip


Kek Lapis Coklat Chip
C&P :Ieqa Schafieqa ( FB : Resepi Mama Kent )


Bahan-bahan
500gm butter
50gm gula halus
1 sudu makan ovallete
1 tin tinggi susu pekat
1 tin tinggi srikaya ( 300gm )
10 biji telur
250gm tepung pau / hong kong
200gm milo
30gm serbuk koko
200gm serbuk aiskrim coklat
choc chip secukupnya


Cara-cara
  1. Butter, gula, ovallete, susu pekat pukul sehingga kembang
  2. Letak srikaya, sebatikan dan masukkan telur satu persatu. Pukul rata.
  3. Masukkan tepung sikit-sikit. Pukul perlahan sehingga sebati.
  4. Bahagi 2 bahagian. Satu bahagian dimasukkan milo dan serbuk koko.Satu bahagian lagi masukkan serbuk aiskrim coklat.
  5. Cara bakar mula dengan adunan milo, adunan aiskrim coklat ditabur choc chip, adunan milo, adunan aiskrim coklat ditabur choc chip sehingga habis.
  6. Lapisan pertama guna api atas dan bawah. Lapisan kedua dan seterusnya guna api atas sahaja. Lapisan terakhir guna api atas dan bawah.
  7. Suhu 150C/10 minit ( ikut kepanasan oven masing-masing )

*** Adunan milo nampak gelap berbanding aiskrim coklat




Kek Lapis Coklat Chip