Kek Lapis Durian Special Edition

     Assalamualaikum semua... Ok, ni resepi kedua aku untuk kek lapis raya haji tahun ni.. Aku tak buat banyak kek lapis kali ni... Cuma dua jenis jaa... Biskut pun buat sikit-sikit... Bukan ada orang nak mai beraya sangat pun kali ni... Nak-nak tengah musim corona sekarang ni... Kena berjaga-jaga la sikit... Awasi pergerakan anda... Tak pasai-pasai terkena pulak.. Mintak dijauhi la kannn.... Untuk kek ni aku buat tak la spesial sangat pun sebab aku guna durian kampung jaa... Owner resepi ni guna durian udang merah... Mana nak cari... Tak pa la, janji durian jugak... So, kalau ada yang nak mencuba boleh tengok resepi kat bawah tuu...

 

Kek Lapis Durian Special Edition

C&P : Raihana Rasyidah Rahman ( Resepi Mama Kent )

loyang 8x8x3

Bahan-Bahan

200gm tepung hong kong

200gm gula kastor ( boleh kurangkan )

500gm pure butter

100gm horlick

100gm creamer

10 biji telur gred A

1/2 tin susu pekat manis

1 cawan susu segar HL ( seeloknya yang sejuk )

1 sb ovallate

Bahan cheese

125gm cream cheese

pewarna putih

20gm almond hancur

20gm cherry merah

Bahan durian

4-5 ulas durian

pewarna kuning telur

Cara-cara

1. Mix butter, gula dan ovallate hingga lembut.
2. Masukkan susu segar dan mix lagi.
3. Masukkan susu pekat dan mix.
4. Masukkan tepung, horlick dan creamer mix hingga sebati.
5. Bahagikan kepada 2 bahagian. Satu bahagian masukkan dengan bahan cheese dan mix, Satu bahagian masukkan bahan durian dan mix juga.
6. Bakar selapis-selapis separuh bahagian cheese dulu kemudian bakar selapis-selapis bahagian durian hingga habis dan kemudian bakar lagi bahagian cheese sampai habis