Assalamualaikum semua... Tak sangka petang tadi hujan turun... Lega sikit panas tu... Kalau tak berpeluh-peluh... Walaupun hujan tak lebat dan lama, sekurang-kurangnya boleh la rasa sejuk sikit... Yang paling bestnya boleh layan pizza muffin ni time hujan... Apa nak kata, layan habis.... Rasa pizza muffin ni memang rasa pizza la... Cuma dia macam mampat sikit, ala-ala muffin kalau nak senang cerita. Dah pun nama pizza muffin, rasa macam pizza muffin laaa... Hahahaa... Lagi satu, resepi asal tak letak mix veggis, tapi aku letak sikit sebab nak bagi meriah... Kalau nak sedap makan masa cheese tu tengah cair.... Sedap baq hanggg... Ok la, jom tengok resepinya...
Pizza Muffin
C&P : Hana
Bahanbahan
1 sudu besar minyak zaitun - hana guna butter
2 sdt bawang putih cincang
100g bawang bombay cincang
50g lada capsicum hijau dan merah cincang
75g daging cincang boleh tuka udang,sosej,ayam etc hana gune crabstick
75g keju parmesan parut hana campur mozarella dlm adunan
50g sos pizza hana guna sos pizza mushroom
1/2 sdt serbuk cili
1 sk gula
secubit garam
3 biji telur size M pukul sekejap
50ml minyak zaitun
50ml susu segar @ susu cair
250g tepung gandum
2 sdm susu tepung
11/2 sk baking powder
75g keju mozarella utk tabur
Cara-cara
- Panaskan oven suhu 200. Sediakan mangkuk@cup dalam muffin tray.
- Satukan tepung gandum, susu tepung, baking powder dan secubit garam. (jgn buh byk garam sbb bhn2 lain dah masin). Ketepikan.
- Panaskn butter@minyak zaitun, tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging cincang. Kacau hingga bertukar warna dan sejukkan. (Jika menggunakan crabstick tak perlu masak.Gorengkan bawang sahaja)
- Dalam mangkuk besar, satukan keju parmesan, sos pizza, serbuk cili, lada capsicum, dan gula. Kacau rata menggunakan spatula.
- Masukkan telur yang telah dipukul tadi. Kacau. Juga masukkan minyak zaitun dan juga susu segar@susu cair.
- Kemudian masukkan tepung tadi. Kacau sebati. Masukkan pula daging yang telah dimasak dan gaul rata. (jika crabstick masukkan time ni)
- Tuang ke dalam muffin cup. Isi 3/4 penuh. Bakar selama 2025min. Keluarkan dari oven dan taburkan keju mozarella. Bakar semula sehingga keju cair dalam 5 min.
- Biarkan sebentar 5 minit dalam loyang. baru keluarkan dan sejukkan di atas redai.
- Hidangkan panas semasa keju tgh melting.
kaknoor dok angan2 ja nak buat muffin pizza ni tapi belum lagi terbuat asyik sibuk manjang dan lupa nak buat haha, lepas ni boleh lah try resepi syapex nooo
ReplyDelete