Puding Roti Marble

   Salam semua... Musim panas ni tak tau nak habis bila ya... Bila panas-panas macam ni memang nak makan benda yang sejuk-sejuk macam agar-agar atau puding. Nak makan aiskrim takut batuk pulak.. Dah la baru baik, tak pasal-pasal datang balik batuk tu... Uuuuu... Tak mau, tak mau... So, aku pun buat Puding Roti Marble ni. Memang sedap. Tambah-tambah makan sejuk-sejuk... Resepi ni aku copy dari hana 6877Myr. Resepi dia letak perisa koko, tapi aku ubah letak perisa lain. Nak cuba tengok, rasa macam mana... Hmmmm... Memang sedap, satu keping tak cukup.... Lepas ni kena buat lagi... Jom tengok resepi kat bawah ni...

Bahan-bahan ( satu loyang ) [ aku guna loyang 8x8 ]

-4 keping roti

-2 biji telur

-1/2 cawan susu pekat [ aku letak 1/3 cawan ]

-170ml susu cair [ aku letak 200ml ]

-8gram serbuk agar2 [ aku guna 10gm agar-agar tali ]

-1/2 cawan gula - bleh kurangkn

-2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)

-31/2 cawan air = hana guna cwn biasa 230ml. [ aku letak 800ml ]

-2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco) [ hijau = pandan paste, kuning = perisa pisang & pink = perisa strawbery ]

Cara-cara

1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk. [ aku cuci dan rendan agar-agar bertali dengan 600ml air kemudian masak hingga agar-agar dan gula hancur ]
2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn) [ 200ml ]. Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
4. Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2 dan sebati hingga serbuk koko tidak berketul2! [ aku bahagi kepada 3 dan letak pewarna dan perisa untuk setiap bahagian ]
5. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!

makan sejuk-sejuk memang sedap.....

selamat mencuba...