Nasi Goreng Tom Yam

    Salam dan selamat pagi semua.... Huh... Dah nak tengahari dah pun. Tapi tak pa masih pagi lagi kan. So aku nak kongsi resepi sarapan pagi la hari ni. Nasi goreng tom yam. Ni nak makan waktu mana pun boleh. Saja nak buat menu sarapan. Sapa-sapa nak cuba, meh tengok resepinya...


Bahan-Bahan

-2 cawan nasi putih
-5-6 ekor udang sederhana besar
-2 ekor sotong
-2 ulas bawang putih
-1 biji bawang merah
-1 sudu makan perencah tom yam [ Boleh lebihkan ]
-lobak merah
-lada benggala
-3 batang shitake mushroom


Cara-Cara

1. Buang kulit udang dan tinggalkan ekornya. Belah belakang dan cuci kekotoran. Potong sotong kecil-kecil. Tos dan ketepikan.
2. Lobak merah dan lada benggala didadu. Potong nipis-nipis shitake mushroom.
3. Tumis bawang putih dan merah sehingga layu. Masukkan perencah tom yam. Kacau seketika.
4. Masukan sotong dan udang. Goreng sehingga separuh masak.
5. Masukkan nasi putih, lobak merah, lada benggala dan shitake mushroom. Gaul rata.
6. Apabila sayur kelihatan layu, tutup api.
7. Sedia dinikmati.

Jemput makan