Buko Pandan

      Assalamualaikum semua... Hari ni aku nak share resepi dessert yang sangat sedap dan lazat. Dessert ni di beri nama buko pandan. Dessert ni asalnya dari filipina. Buko tu bermaksud kelapa. Memang wajib kena ada isi kelapa la kalau nak buat dessert ni. Asalnya aku nak buat masa bulan puasa hari tu... Tapi tak sempat nak buat sebabnya kelapa muda buat minum masa berbuka... Bila dah ada kesempatan dan buah kelapa muda dah ada ni aku pun buat laa... Memang berbalai buat dessert ni sebab sangat sedap. Makan pulak time musim panas ni... Lagi la syahdu... Hahahaa... So, kalau ada sapa-sapa yang nak tau kesedapan buko pandan ni boleh la cuba resepi kat bawah tu... Byee...

 

Buko Pandan

C&P : Kak Wan

Agar-agar pandan

300ml air kelapa

50gm gula pasir

2 helai daun pandan

1 1/2 sudu kecil serbuk agar-agar

pewarna hijau

 

 

Cara-cara

1. Satukan bahan agar-agar pandan dan masak hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam bekas kecil dan biarkan sehingga beku.
3. Setelah beku potong menjadi kiub kecil.

 

Cara menghidang

1 cawan isi kelapa

1 cawan diary whipping cream ( putar hingga pekat )

1/2 cawan susu pekat manis

1/2 cawan sago kecil ( cuci dan toskan )

Cara-cara

1. Didihkan air yang banyak. Masukkan sago, didihkan hingga sago menjadi jernih. Toskan dan alirkan air paip untuk membuang kanjinya. Toskan.
2. Dalam mangkuk, satukan sago, isi kelapa, susu pekat, whipping cream dan kiub agar-agar pandan. Gaul rata dan simpan di dalam peti sejuk.
3. Enak di hidang dingin begitu saja atau bersama ais cream.