cucur jagung pedas

   Salam semua... Kali ni kita makan cucur jagung pedas pulak. Dua tiga hari lepas makan yang manis-manis. Hari ni kita makan yang pedas-pedas sikit. Selalunya mak aku selalu buat cucur jagung manis. Tapi disebabkan aku yang masak, aku buat la yang pedas. Masa dok goreng-goreng tu, makcik dan pakcik aku datang. Nasib baik cukup untuk jamu kat depa. Kalau tak dapat la sorang seketul dua. Hehehehe... Ni la dinamakan rezeki... Jom tengok resepinya...

Bahan-Bahan

-1 cawan tepung gandum

-1/2 sudu teh yis

-1 tongkol jagung [ dihiris ]

-100 gm udang

-1 biji telur

-2/3 cawan air

-1/2 sudu teh lada putih/hitam

-1 sudu makan serbuk kari

-cili merah didadu

-bawang besar didadu

-3 batang pokok kucai

-garam dan gula

Cara-Cara

1. Satukan kesemua bahan kedalam mangkuk.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit. Gaul rata.
3. Peram lebih kurang dalam 20-30 minit.
4. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas.
5. Bila kekuningan, angkat dan toskan.
6. Sedia dinikmati dengan sos kegemaran.